Obiettivi
La Birreria San Gottardo SA vuole diventare un punto di riferimento nel mercato della birra ticinese producendo una birra di alta qualità con professionalità, competenza e passione, promuovendo la conoscenza e la diffusione della cultura della birra in Ticino. Vogliamo proporre la cultura della birra nel suo significato migliore, orientata ad una specialità di birra regionale con proprie caratteristiche distinte e con un forte radicamento regionale.

Obiettivi principali
• Cura e attenzione verso la selezione degli ingredienti: il prodotto sarà un alimento naturale genuino di assoluta qualità e di livello superiore;
• Promuovere le regioni di montagna sia a livello economico e turistico;
• Rimanere fedeli a noi stessi , vale a dire che non vogliamo essere la copia di qualcosa che esiste già, mettere in pratica e realizzare un nostro concetto originale;
• Creare nuovi posti di lavoro;
• Creare nuove sinergie e filiere economiche nella regione;
• Diventare un partner professionale per ristoranti, Hôtel e distributori di bevande in Ticino;
• Far conoscere il prodotto anche fuori dal Ticino;
• Creare un ambiente di lavoro piacevole, motivante e creativo.